Le pain, n’en perdez pas une miette !

Le pain, n’en perdez pas une miette !

13.11.2015

Fidèle parmi les fidèles, le pain est l’ami de la table ! Fabriqué en toute simplicité avec de la farine, du sel et de l’eau, il offre, à la moindre occasion, une variété de goûts (froment, seigle, sarrasin, maïs...) et autant de formes susceptibles de s’accorder avec tout ce qui peut se présenter sur une table ou dans un panier. En tranche, en sandwich, passé au grill, le pain se fait garniture ou plat principal= tout en restant rapide et économique. Tomate et coppa, fromage de chèvre et miel, saumon mariné ou haddock, terrine maison ou magret, la tartine se lie si facilement. Et pour recycler le pain de la veille ? Imbibez-le de lait et d’oeuf battu, salez ou sucrez avant de poêler : le pain n’est jamais perdu !