Chair tendre et juteuse, couleur gourmande, la tomate cerise est l’invitée d’honneur des papilles en quête de fraîcheur durant toute la saison estivale. Crue, elle se parfume d’un filet d’huile d’olive en salade avec un fromage frais et des graines de pavot. Elle complète de son moelleux le croquant des poivrons sur les brochettes de volaille. Poêlée ou passée au four avec des graines de sésame, elle accompagne sans effort viande ou poisson. Elle se montre idéale en clafoutis ou en crumble. En sucré ou salé, la tomate cerise est l’ingrédient de choix qui ne vous laisse jamais en plan.