Le ministère chargé de la santé a imaginé un nouveau logo nutritionnel "Nutri-score" pour vous accompagner lors de vos achats et mieux vous informer sur la valeur nutritionnelle des aliments. Il pourrait être apposé sur les produits alimentaires dès le mois d'avril !

Le logo Nutri-score classe les produits en 5 catégories (de A ‘bon’ à E ‘A limiter’), à partir d’une adaptation du score FSA (Food Standard Agency). Il propose une échelle de cinq couleurs allant du vert au rouge en fonction de quatre paramètres : l’apport calorique pour 100 g, la teneur en sucre, en graisses saturées et en sel. Des paramètres également pondérés en fonction du pourcentage de fruits, de légumes, de légumineuses et d’oléagineux.

Les règles d’apposition du logo sur les emballages alimentaires seront fixées dans l’arrêté pris en application du décret du 19 juillet 2016 pour permettre aux entreprises de l’agroalimentaire et aux distributeurs de l’utiliser. Son application sera facultative, ainsi que l’impose la réglementation européenne.

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