Menthe poivrée pour un thé exotique, basilic pour la sauce tomate, thym et romarin pour des légumes à la provençale. Les plantes aromatiques s’invitent volontiers dans la cuisine quotidienne et se cultivent facilement sur un rebord de fenêtre ou un balcon.
 

Pour bien réussir vos plantations, suivez quelques principes essentiels de jardinage... et laissez faire la nature !

 

Préférez la terre cuite

Les pots ou jarres en terre cuite assurent une meilleure évaporation et une meilleure inertie que les contenants en matières plastiques pourtant majoritairement proposés à la vente.
Sur le rebord de fenêtre d’un immeuble, ils conservent plus longtemps l'humidité, résistent mieux aux rafales de vents et aux coup de chaud de l’été.

Les pots doivent être munis de trous pour évacuer les trop-pleins d’arrosage.
Pour un bon drainage, prévoyez d’en tapisser le fond d’une couche d’1 à 2 cm de gravier ou de billes d’argile, et surtout n'oubliez pas la coupelle sous-pot pour éviter de laisser couler l'eau chez votre voisin du dessous.
 

Ce qui compte, c’est la hauteur du pot

Choisissez un pot de 30 cm de hauteur pour les vivaces qui reverdiront l’année suivante si vous les conservez.
Pour les plantes annuelles, 20 cm suffisent pour une saison.

Prévoyez de les remplir d’un substrat suffisamment riche en éléments nutritifs pour permettre une croissance rapide des plants et une belle récolte. Choisissez un terreau pour potager, ou encore un terreau pour fleur auquel vous pourrez ajouter du compost si vous en avez dans votre entourage.

Sélectionnez vos plants en fonction de l’exposition de vos fenêtres ou balcons par rapport au soleil.

En effet, les plantes ne s’épanouiront pleinement qu’installées dans des conditions favorables à leur nature : plein soleil, ombre, abrité du vent, etc.

Si vous souhaitez composer des jardinières, associez les plantes par type d’exposition favorable à leur pousse et éviter certaines plantes qui sont mieux seules dans un pot à part car elles tendent à être invasives telles que le basilic, la menthe ou la mélisse.

Fenêtre plein sud ?
Attention à l’effet de réverbération du soleil sur les vitres qui peut griller vos plantations en quelques jours !

Après leur plantation, les aromatiques exigent toute votre attention !

Fournissez-leur toute l’eau nécessaire à une belle croissance.
N’attendez pas qu’elles s’affaissent pour les arroser et augmentez la fréquence en cas de chaleur ou de vent.
Pour un effet plus durable, arrosez plutôt le soir.
N'arrosez jamais en plein soleil : les gouttes d'eau sur les feuilles tendent à faire un effet loupe qui grille la plante.

En cas de doute, les jardineries disposent de tout le matériel nécessaire et des conseils utiles.